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「cc彩球网登录平台」天冷,女人就该多吃这汤,滋补抗寒,冷天吃它从头暖到脚,不怕冷

2020-01-10 14:55:30
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「cc彩球网登录平台」天冷,女人就该多吃这汤,滋补抗寒,冷天吃它从头暖到脚,不怕冷

cc彩球网登录平台,最近很多地区都开始降温了,天气一下变凉了很多,我们当地也开始下起了毛毛细雨,越来越冷了,真的是“一场秋雨一场寒”。一到冷天就总喜欢约上三五好友下馆子吃火锅,各种红油火锅麻辣鲜香,吃起来特别过瘾。虽然满足了嘴瘾,但也给肠胃带来了不小的负担,还容易上火。比起吃麻辣火锅,冷天煲汤喝更养人,很多适合冷天吃的滋补靓汤,既能暖胃健脾,还有很好的滋补暖身作用。

尤其是一些身体虚弱,体质比较差的女人和孩子,一到冷天就容易出现手脚冰凉的情况,这个适合我们就需要注意添衣保暖,平时也需要多煲一些滋补暖身的靓汤来喝。这里要分享的秋冬滋补靓汤是:玉竹淮山炖鸽子汤。这道汤主要用到的食材就是鸽子肉、玉竹、淮山,还有一些莲子、蜜枣、陈皮,这几样食材搭配一起煲汤即鲜香美味,还滋补抗寒,是秋冬进补不可错过的滋补靓汤之一。鸽子肉益气补血,搭配上玉竹、莲子养阴润肺,生津止渴,能很好的综合了鸽子肉的热性,让这道汤鲜香滋补的同时,还不容易上火。秋冬季节多喝鸽子汤,对增强体质,改善血液循环也有很好的帮助。因此民间也有“一鸽胜九鸡"的说法。

玉竹淮山炖鸽子汤的做法也很简单,鸽子肉焯水,其它食材清洗干净后一同放入电炖盅里,加入适量的清水,选择“慢炖”模式炖煮,最后出锅前加入少许盐调味即可。制作的过程并不复杂,只是需要长时间耐心的炖煮,冷天给家人炖上一锅,下班回家来上一碗下肚,鲜香滋补,暖胃又暖心。降温了,我炖了这一锅汤,越冷吃越香,冷天吃能量满满,滋补抗寒;天冷,女人就该多吃这汤,滋补抗寒,冷天吃它从头暖到脚,不怕冷。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。

1、莲子和淮山提前放入水里泡软待用;鸽子洗干净斩件焯水待用;玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用;生姜洗净切片待用。

2、锅里加入适量的清水,将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

3、准备一个电炖盅(没有用砂锅替代也可以),将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放入炖盅内。加入适量的清水。

4、选择“慢炖”程序,一个程序完成,最后下少许盐调味拌匀,即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。这几样食材一起搭配煲出来的汤鲜香滋补,还带有陈皮独特的清香,口感鲜甜回甘,和起来特别舒服。另外还搭配了玉竹,具有养阴润肺止咳的功效,秋冬进补给家人煲这道汤再合适不过了,鲜香滋补又暖身,体质差的人更要多吃。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、鸽子我们可以切大块后先焯水,将血水和浮沫去掉,这样煲出来的汤味道更香。

2、这里用的是电炖盅,有隔水慢炖的效果,煲汤非常合适。没有的话我们用普通的砂锅炖煮也是非常美味的。

3、煲这样老火靓汤盐一定要最后起锅前再放,这样煲出来的汤味道更鲜甜。